Vzdělávání

Vzdělávání

PPWR v praxi: nové požadavky na obaly

22. září 2026

Na semináři získáte přehled o nových požadavcích, které přináší evropské nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR). O aktuální informace, praktické zkušenosti a doporučení se podělí zástupci právní praxe, státní správy, Potravinářské komory ČR i poradenského sektoru. Získáte tak jasnější představu o tom, co PPWR mění, koho se nové požadavky týkají a na co je potřeba se v praxi připravit.

KDY: 22. září 2026, 09:00-13:30

Místo konání: Počernická 96/272, 108 00, Praha 10

Forma semináře: PREZENČNÍ nebo ON-LINE

Cena: 4 600 Kč s DPH

Kontakt: Nikola Kaderková, +420 602 109 072, kurzy@czpvi.cz

Program:

Program:

9:00 – 9:55 Nařízení o obalech a obalových odpadech (PPWR) – harmonizace právních předpisů v oblasti obalů. 

Jakub Málek, PEYTON legal advokátní kancelář s.r.o.

9:55 – 10:50 Nová pravidla pro obaly a jejich dopad na výrobce potravin: hlavní výzvy a očekávání.

Jiří Šír, Potravinářská komora ČR

11:20 – 12:15 Nařízeni PPWR versus legislativa k bezpečnost i FCM

Jitka Sosnovcová, Státní zdravotní ústav

12:15 – 13:10 Nová obalová realita: Jak nařízení PPWR mění pravidla pro zemědělství a potravinářství

Laura Mitroliosová, CIRA Advisory s.r.o. 

13:10 – 13:30 PPWR bez zbytečné administrativy: jak automatizovat obalovou dokumentaci.

Magdaléna Hrubá, CZPVI

 

On-line přihlášení zde.

Digitalizace procesů v potravinářské praxi

06. října 2026

Od papíru, e-mailů a tabulek k jednomu digitálnímu postupu.

Evidenci vedete v Excelu, schvalování běží e-mailem a část záznamů je pořád na papíře? Kurz ukáže, jak si jeden konkrétní postup ve firmě popsat, zjednodušit a převést do digitální podoby, aniž byste hned kupovali nový systém. Pracujeme s nástroji, které už máte. Software neprodáváme, proto vám řekneme i to, kde stačí tabulka. Odnesete si popsaný vlastní postup a návrh jeho digitální podoby.

KDY: 06. října 2026, 09:00-15:30

Místo konání: Počernická 96/272, 108 00, Praha 10

Forma semináře: PREZENČNÍ nebo ON-LINE

Přednášející: Ing. Magdaléna Hrubá

Cena: 4 600 Kč s DPH

Kontakt: Nikola Kaderková, +420 602 109 072, kurzy@czpvi.cz

On-line přihlášení zde.

 

Co se na kurzu dozvíte:

Který postup digitalizovat jako první a který nechat být. Na příkladech z kvality, výroby, nákupu a administrativy rozebereme, kde se ztrácí čas přepisováním, hledáním a čekáním na schválení. Ukážeme si, kdy stačí upravit tabulku a kdy by nový systém přinesl více práce než užitku.

Úrovně digitalizace a kolik stojí. Digitalizace má úrovně: popsaný postup a tabulka, nástroje, které už máte, sdílené místo s verzemi a oprávněními, a teprve potom aplikace. Probereme, co která úroveň stojí, kdo záznamy udržuje a jak zachovat dohledatelnost pro audit a kontrolu.

Jak postup popsat, aby šel digitalizovat. Na praktických příkladech si ukážeme, jak zmapovat současný postup krok za krokem, určit, kdo co zadává a kdo schvaluje, a kde vzniká chyba. Popsaný postup je základ, na kterém stojí každý další nástroj.

Dvouhodinový workshop na vlastním postupu. Můžete pracovat s vlastním postupem z firmy, například evidencí reklamací, schvalováním specifikací nebo příjmem surovin, případně s připraveným příkladem. Během workshopu si popíšete současný stav, navrhnete digitální podobu a určíte, kde zůstává lidská kontrola.

Stáhnout informační leták Generativní AI v potravinářské praxi

Připravované podzimní kurzy

Už nyní pro Vás připravujeme podzimní kurzy.
Zaměříme se na témata, která jsou pro potravinářské podniky důležitá v každodenní praxi – od PPWR, HACCP a legislativy přes obaly až po využití AI.

Na podzim se můžete těšit na kurzy:

  • Manažer HACCP
  • Potravinářská legislativa
  • PPWR v praxi – nové povinnosti podniků v oblasti obalů a obalových odpadů
  • AI v potravinářství
  • EUDR v praxi a jak se připravit

 

     

 

Individuální konzultace umělá inteligence v potravinářství

Individuální konzultace pro management potravinářských firem. Pomůžeme vám připravit a bezpečně vést zavádění umělé inteligence tak, aby vycházelo z vašich cílů, dostupných dat a provozní reality. Postup i výstupy vždy přizpůsobíme vaší situaci – od úvodního posouzení až po dlouhodobou podporu.

PRO: Management potravinářských firem

Obsah a termíny: Přizpůsobeno individuálním potřebám

Přednášející: Ing. Magdaléna Hrubá

Forma kurzu: PREZENČNÍ NEBO ON-LINE

Kontakt: Nikola Kaderková, Tel:+420 602 109 072, vzdelavani@czpvi.cz

On-line přihláška zde:

Obsah individuálních konzultací je vždy přizpůsoben konkrétním potřebám společnosti. Níže uvádíme příklady možných oblastí spolupráce:

- Úvodní konzultace k přípravě strategie nasazení AI: Detailní diskuse, ze které vznikne srozumitelný plán kroků s prioritami a kontrolními body pro přípravu a zavedení AI.

- Mentoring vedení: Průběžná konzultační opora pro management při klíčových rozhodnutích a při jednání s dodavateli.

- Ekonomické přínosy: Společná příprava podkladů k posouzení, kde může AI přinést úspory (např. v procesech a organizaci) a jak je rozumně vyčíslit pro rozhodnutí vedení.

- Audit AI procesů a dat: Posouzení stávajících systémů, výrobních a provozních dat s cílem pojmenovat příležitosti i rizika související se zaváděním AI.

Stáhnout informační leták Individuální konzultace AI v potravinářství